龙利鱼和踏板鱼是一种鱼吗?
1、是的。
2、踏板鱼是龙利鱼的俗称，因为龙利鱼个头较大，身形扁长，去除鱼皮后，其大片的鱼肉就跟踏板一样，故有此称呼，除了这个俗称以外，龙利鱼还被叫做子板鱼、牛舌鱼、舌头鱼、鳎目、鳎米，它是一种肉质细嫩、营养丰富、出肉率高、味道鲜美的暖温性近海大型底层鱼类。
龙利鱼皮能吃吗?
龙利鱼皮能吃，但营养和口感不如龙利鱼肉好，可以适当吃，对人体有一定益处。此外，对海鲜过敏的人要避免吃鱼肉或鱼皮，否则可能会出现过敏反应。
龙利鱼皮的口感比较坚韧，味道较腥，平时一般需要除掉龙利鱼皮后再吃，以避免影响口感，但龙利鱼皮是能吃的，本身没有有毒成分，对人体没有明显影响，里面含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素等营养物质，适当吃一些鱼皮，对人体没有危害，也能补充一些营养物质。此外，龙利鱼可有利于促进身体的正常发育和生长，对于体质比较虚弱的人，还可以通过炖鱼汤的方式起到滋补的作用。
如果是对海鲜过敏的人群，吃龙利鱼后则可能会出现皮疹、皮肤瘙痒等过敏症状，故此类人应避免吃龙利鱼以及龙利鱼皮。如果在吃龙利鱼皮后出现不适症状，应及时到医院就诊，避免出现不良后果。
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