武汉志愿公益集市开进社区，博士科普课堂送到小巷

极目新闻记者 国倩

通讯员 余艺 赵玲

(相关资料图)

“每天吃多少油是健康的？”“进口橄榄油跟我们吃的菜籽油、花生油啥区别？”“高血压患者日常吃油需注意什么”……3月5日上午，武汉轻工大学“学雷锋”志愿公益集市开进了武汉市常青花园第一社区，博士师生们把粮油健康“科普课”搬到了社区小巷，设立志愿服务点，吸引了百余名附近居民前来赶集。

居民正在试喝富硒饮品

“微生物油脂是食用油脂的一类，是先经过生物发酵技术培育出富含油脂的菌体、藻体，再经油脂工程技术提取和精炼而得到的油脂产品，是一类食用油脂新资源。”该校新时代年轻干部读书班志愿服务队成员林红博士用专业知识，结合摆放的10多种食用油样品，一边讲解食用油的营养成分等知识，一边针对居民的疑问讲解家庭常见食用油科学健康使用方法。社区辛阿姨满意地说：“讲得很清楚很明白，很受用！我们老百姓就是想要吃得更安全、更健康。”

志愿公益集市受到社区居民欢迎

在硒科普志愿服务点，社区居民对目前市场上流行的富硒产品提出了一些疑问，该校年轻干部读书班志愿服务队成员董星星、王璋倩等2名海归博士一边讲解“硒知识”，一边倡导科学补硒的方法，还饶有兴趣邀请社区居民品尝由学校参与研发的富硒饮品。志愿服务队队长陈德胜博士介绍，该校第二期新时代年轻干部读书班一成立就组建了志愿服务队，定期到社区开展志愿服务，利用成员专业特长向居民开展科普，在与老百姓烟火寻常的一问一答中，把志愿服务融入日常、化作经常。

志愿者科普科学用油

武汉轻工大学党委副书记、纪委书记沙顺利表示：“雷锋精神永不过时，走进新时代、踏上新征程，作为一名教育工作者，我们要以身作则传承雷锋精神，去影响更多的学生和青少年，凝聚更多民族复兴的力量。”

除了由老师们组成的志愿服务队，由该校食品学院、艺术设计学院等8个学院学生组成的服务队展位前也排起了队，食品安全知识宣讲、廉洁公益有奖问答普遍受到居民欢迎。

（学校供图）

（来源：极目新闻）