吃碱面对人有什么害处?
1、碱会破坏食物中的维生素,而且会影响矿物质的吸收。如果食物中加入过多的碱还会影响食物的口感，这样不利于人体的健康。
2、含有碱的食物吃多了对肠道吸收会有影响，可能会出现消化不良，也可能会出现烧心，甚至还会促使结石的产生。
3、碱面吃多了会扰乱人体的水电解质平衡，引起体液调节紊乱，可能产生钠潴留，增加心脏负担，对本来就有肾功能不全、心功能不全的病人产生额外的风险。
什么人不适合吃碱水面条?
患有慢性肾炎等肾脏疾病的人，或者孕妇，都不适合吃碱水面条;其他人吃碱水面条并没有绝对的禁忌，有胃溃疡等胃部疾病的人，少量的吃一点碱水面条，还有利于胃部反酸等临床症状的缓解。
碱水面条顾名思义就是在加工面条的过程中加入了适量的碱水，从而使面条变得弹性更好，并且碱水还具有一定的防腐作用。适当地吃一些碱水面条，给机体带来的好处是可以中和胃酸，因此可以用于辅助治疗消化性溃疡等疾病。
但是如果碱水面条吃的过多，也会带来一些坏处：可能会使慢性肾炎等肾脏疾病加重;对于孕妇的身体以及胎儿的生长发育，也可能会产生不良的影响;甚至会诱发胃病的出现。
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