世界快看点丨人手一份的武汉秋冬美食指南

我大武汉一天天变冷，

【资料图】

那么秋冬吃点什么呢！？

下面给大家推荐35种，

秋冬必备美食，

拿去吃吧。

1.红糖蒸糕

有的人叫它红糖蒸糕，有的人叫它木顶糕，武汉人儿时的美味，你们是否还记得？冬天的武汉街头，你也许还能偶遇到这热气腾腾的美味。

2.糖炒栗子

糖炒栗子是武汉冬天很受欢迎的一种街头小吃。特别是武汉滴姑娘吖们走到哪里，只要经过炒板栗的店子 都会忍不住搞一袋带走！

3.九宫格火锅

武汉的冬季就是武汉吃货们的火锅季，好吃、暖和！九宫格火锅，四川口味，辣！冬天就要这么刺激，一锅红油让整个冬天都暖和起来了。

4.烤红苕

在寒冷的冬日，街头小吃烤红苕暖手又暖胃。每次抱一个红芍在手上非常的虚浮，又可以捂手又可以吃。

5.排骨藕汤

说武汉人爱喝汤，一点都不为过！不得不提的就是排骨藕汤。对于土生土长的武汉人，排骨藕汤代表的就是家的味道。每逢冬季更是离不开莲藕煨汤。

6.烤全羊

武汉的大冬天里，最爱就是香喷喷的炭烤全羊上桌！色泽金黄，外焦内嫩，香脆可口。烤羊吃完了，还有香喷喷的羊头汤，喝起来又鲜又暖。把羊杂往下涮，一整只羊子，一点也没有浪费哦！

7.锅盔

在寒冷的冬季，烧饼、锅盔是武汉路人们解馋充饥的利器，排队购买足以说明武汉人对它的钟爱。

8.羊杂汤

羊杂汤是小编的最爱了！当小编还是大学生狗时，冬天下晚自习，冷得直打颤，看到卖羊杂汤的摊子眼睛都直发光，冲进去喝了一碗，对羊膻味和香菜一泯恩仇，内心只剩下“好幸糊”的尖叫声，整个人都升华了！

9.糯米包油条

说起糯米包油条，现在都好少看到了。以前读高中的时候，小编冬天大清早地出门去上课，街边到处都有卖的，阿姨三下两下就把热气腾腾的糯米包油条做好了，咸甜融合，还有葡萄干，蛮好七。

10.煮玉米

煮玉米一般都会跟茶叶蛋一起卖，冬天冷的时候，街边就老婆婆推车子卖，买一个捧在手上，非常暖和，比男朋友的手有用多了~O(∩_∩)O~又可以饱肚子，毕竟玉米是粗粮，耐饿还有助消化，简直是冬日必备。

11.炕土豆

炕土豆真的超好吃，素不素！街边摊子老是排满了人，冬天的时候就该吃点辣的活活血嘛，叫老板多加点辣椒粉，炕得焦枯一些，趁热开吃，堪称人间极品~小编更喜欢吃炕土豆片一些，更入味~

12.米粑粑

夏天吃米粑粑嫌弃它不开胃，冬天的时候倒是不错的选择，下班等车买几个暖哈子手也是可以的，还能垫垫肚子，而且蛮便宜。

13.发糕

武汉一到冬天卖发糕的就多起来了，光谷公交车总站那里拐弯经常看到，骑个自行车到卖。发糕也便宜，捏起来蛮Q，但是最好不要吃多，会引起胃酸过多。

14.炕糍粑

糍粑也是小编冬天超爱的小吃之一！可能是因为太油吧，夏天并不怎么见到有人卖。上街可以看到推小车贩卖的，一般会把糍粑和油炸圆子一起吃，糍粑有咸有甜，还有豆沙馅的，很勾起童年记忆.

15.黑米糕

如果不喜欢发糕，可以试试黑米糕，小编超级爱吃，有时去餐馆都会点。其实在街边买便宜多了，用锡纸包着，不脏手，黑米甜甜的，上面还有一颗莲子，很好吃，冬天时买几个都能当早饭了。

16.吊锅

多少人一起吃都不会太贵，而且冬天吃特别的暖胃。最重要的是不用怕桌子小！因为他们有大锅哟！

17.红焖羊肉

冬天来了，一定要吃红焖羊肉锅，羊肉暖身驱寒特别适合武汉的冬季。特别是红萝卜和羊肉都煮的特别烂的时候，口感和味道都十分的赞！

18.薄冰羊肉汤粉

冬天来了可以吃羊肉汤粉，绝对暖和舒爽。早上来一碗羊肉汤粉甩掉寒气，一天都不会觉得冷。

19.老鸭汤

超级大碗超级好吃超级鲜！！鸭汤浓郁，给的配料也多，里面的粉丝分量也不少！！！还有鸭胗、鸭肠、鸭肝、鸭血 豆腐泡， 满满一大碗！然后它家还有狮子头、 酱肘子 ，看起来也很有食欲！ 不过女生的话 一碗鸭血粉丝绝对饱了！

20.鸭血粉丝

冬天吃绝对没错。有好多种搭配的，可以选套餐，也可以自己加食物，有豆腐泡，鸭肝，鸭肠，白菜，鸭肫啊什么的，很多种，都可以单独加。味道很好，汤很鲜，加点咸菜也不错，鸭血鸭肠都蛮好吃的，豆腐泡较少，鸭肝给的还蛮多的。

21.柳州螺蛳粉

柳州的螺蛳粉在口感上，以酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味驰名。螺蛳粉的口感和普通的米粉感觉不太一样，相当Q弹爽滑,螺蛳粉因为味道特别，所以和榴莲的待遇十分相似，喜欢的就会特别喜欢，不喜欢的，可能就不太习惯。冬天来一碗热腾腾的螺蛳粉，真的是在爽不过了！

22.鱼汤糊粉

推荐老杨家鱼汤糊粉已经开了很多年。老杨家鱼汤糊粉坐落在南京路与吉庆街的交汇口，这里本就是一个各种餐馆小吃店和吃货们云集的地方。夏天吃可能会绝对蛮热，但是冬天早上搞一碗，要热乎一早上！

23.腰花粉

在武胜路繁华商圈的环绕下，有这样一家小有名气的腰花粉店——老转腰花。作为武汉市第一家开创做腰花的店面，这里已有八年历史。店里的招牌腰花粉大有讲究，着粉汤吃一口腰花，鲜嫩爽口还带一点点脆劲，完全没有异味，那些说自己不吃腰花的伙伴们都可以来尝尝，一道满含心意的菜品很可能改变一个人对食材的态度。

24.泡蛋苕粉

冬天就要吃这个辣到哭都要吃的泡蛋苕粉！！！每一碗粉里都有一个浸满红油的虎皮鸡蛋，泡蛋苕粉，因此得名。可你别看汤粉的汤底红油油的，但具老板介绍汤底可是含有十几种中草药，我想这就是汤底辣口不辣心的秘密吧。

25.羊蝎子火锅

冬天要吃羊蝎子，为莫斯呢？羊骨头熬得汤特别的燥热，吃起来身子一下就暖和了，在冬天，最适合不过！

26.鱼糕汤

武汉的冬天一定要煮一碗鲜美的鱼糕汤。适合在家里煮小火锅吃，方便实惠，很多超市都有鱼糕卖。

27.烫饭

武汉的冬天一定要来碗烫饭，回忆小时候的味道。烫饭这东西和它名字一样真的是烫...所以冬天吃很合适，特别暖和！

28.冰糖雪梨

武汉的冬天一定要来口冰糖雪梨汤清肺润燥。感冒也不怕，搞点川贝和梨子一起煮，暖和好吃又祛寒！

29.蒸汽石锅鱼

冬天看到这造型，就不冷了！泉水蒸汽石锅鱼，光是新颖的蒸鱼形式就让人充满了好奇心呢！新鲜的配菜放在锅底，上面铺上酱料腌渍过的鱼，浇上清冽甘甜的泉水，再用小火慢蒸，蒸熟后撒上尖椒花椒辣椒，鱼肉的鲜味彻底释放，味道让人赞不绝口，绝对值得品尝。

30.鲜鱼火锅

冬天来了，喝点鱼汤热热身子补补！鲜鱼火锅冬天必不可少！不仅在外面有鱼汤喝，想必各家各户里都会煨鱼汤喝！

酸菜鱼锅

番茄鱼锅

31.猪肚鸡

猪肚鸡和冬天特别的般配，暖和健康有营养。没有人不爱的。汤也是超浓超鲜超级美味的！

32.腊鱼腊肉腊香肠

记得冬天到处可以看到什么吗！没错就是腊鱼腊肉和自己家里灌的香肠 。基本上这些玩意每家每户冬天都会吃，别有一番美味呢。

33.潮汕牛肉火锅

潮汕牛肉火锅冬天吃的就是舒坦，新鲜的牛肉，配上鲜汤的搭配。简直绝美！冬天还有什么比这更赞的呢？

34.洪山菜薹

冬天到了，你会发现家里餐桌上一定会多出一样菜。那就是菜薹！我大武汉的特色菜，好吃的不行，也只有在冬季才有，不要错过咯。

35.打边炉

打边炉实际为打甂炉，是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。广式火锅。主要食材是生鱼片、鱿鱼片、生虾片等。主要烹饪工艺是煮。冬天吃起来热乎的不要不要的。

这个冬天，

以上35种美食，

少吃一样都不完整！

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吃起！

本文转自：武汉日记微博