明起施行！《荆州市餐厨垃圾管理办法》解读来了_全球快看点

3月31日，我市召开《荆州市餐厨垃圾管理办法》（简称《办法》）解读新闻发布会，该《办法》分别从立法目的、适用范围、规范对象、管理原则、政府职责、部门职责、餐厨垃圾产生者、收集、运输及处置单位应遵守的规定、禁止行为、法律责任等方面进行了系统规范，将于4月1日起正式实施。

《办法》明确从事餐厨垃圾经营性收集、运输、处置服务的，应当取得餐厨垃圾经营性收集、运输、处置服务许可。未取得相应许可的，任何单位和个人不得从事餐厨垃圾经营性收集、运输、处置活动。重点对未取得许可擅自从事餐厨垃圾经营性收集运输处置服务、未依法建立台账、将餐厨垃圾和其他生活垃圾混合投放这三类常见违法行为规定了处罚责任，为打击非法收运等各类违法行为提供了执法支撑。

(资料图)

截至目前，我市城管部门已收缴31台餐厨垃圾违规运输车辆，行政处罚4起，教育放行5台车辆。下一步，市级城管部门采取特许经营权的形式，对餐厨垃圾的收集、运输、处理等环节严格监管，督促全市中心城区所有餐厨垃圾产生者与获得特许经营权的企业签订收运协议，确保到2025年实现中心城区餐厨垃圾收运全覆盖，防止非法收集产生的“地沟油”回流到餐桌。同时，城管部门已联合公安、交管、市场监管、生态环境等部门成立了餐厨垃圾整治专班，开展联合执法。

《办法》正式施行后，我市将强化部门联动，各相关部门将针对重点餐饮单位加大夜间巡查力度，蹲点式检查，对非法收运行为采取扣车、没收工具、罚款等方式，发现一起，查处一起，逐步规范餐厨垃圾市场运营行为。通过强化社会共管，充分发挥新闻媒体和群众监督作用，强化威慑效应，形成全民共治、共管的良好氛围，打赢餐厨垃圾专项整治硬仗。

我市欢迎社会各界和群众积极参与打击违反餐厨垃圾管理办法的行动，投诉举报电话：0716-4139969。

餐厨垃圾是什么？

《荆州市餐厨垃圾管理办法》所称餐厨垃圾，是指从事食品加工、餐饮服务、集体供餐等活动的单位和个人，在生产经营过程中产生的食物残余、食品加工废料、废弃食用油脂等。通俗的来理解就是产生餐厨垃圾的主体一般是：宾馆、饭店、餐馆等的餐饮经营者，机关、企事业单位、学校等单位提供集体供餐的食堂，从事食品加工的单位等，餐厨垃圾的客体就是：上述餐厨垃圾主体在生产经营过程中产生的食物残余、食品加工废料、废弃食用油脂等。

餐厨垃圾与厨余垃圾的区别

按照住建部2019年公布的最新生活垃圾分类标准规定，生活垃圾分为4个大类，即可回收物、有害垃圾、厨余垃圾、其他垃圾。其中厨余垃圾又分为3小类，即家庭厨余垃圾、餐厨垃圾、其他厨余垃圾。日常说的“厨余垃圾”，一般是指家庭厨余垃圾，是居民家庭日常生活过程中产生的菜叶、瓜果皮壳、剩菜剩饭、废弃食物等易腐性垃圾。而其他厨余垃圾，主要是指农贸市场、农产品批发市场产生的蔬菜瓜果垃圾、腐肉、肉碎骨、水产品、畜禽内脏等。

广大市民请厉行勤俭节约

坚持节约用餐、

剩菜打包等方式

减少餐厨垃圾的产生

希望全市广大市民

积极参与垃圾分类工作

共同建设美丽荆州

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记者王子瑶 刘思楫

编辑：何艺伟

审核：安娇姣

终审：程亮

出品：荆州日报新闻梦工厂