商丘市市场监管局调研国家食品安全示范城市创建工作

12月6日，商丘市政府食品安全办主任、商丘市市场监管局党组书记、局长韩涛带领市市场监管局党组成员、副局长赵卫民及局办公室、食品安全协调科相关工作人员调研国家食品安全示范城市创建工作。

调研组一行分别到商丘工学院南苑餐厅、河南阿衡餐饮有限公司、安奇乐易商超进行实地查看。

在南苑餐厅，调研组详细了解后厨环境卫生、采购索证索票、食品留样、餐饮具清洗消毒等食品安全制度落实情况。在阿衡餐饮公司，调研组查看了食品安全制度落实情况，企业运营情况等。在安奇乐易商超，调研组查看了货架上的各类食品，与商户交流食品安全保障措施落实情况等。

韩涛指出，创建国家食品安全示范城市是重要的民生工程、民心工程，是解决我市食品安全领域问题的有力抓手。市创建国家食品安全示范城市工作指挥部办公室要牵头抓总、统筹协调，充分调动各相关部门的工作积极性，加强对县（市、区）创建工作的督导指导，深化风险隐患排查，防范化解重大食品安全风险；要强化目标导向、问题导向，吃透考评标准，全面盘查检点，紧盯尚未达标的薄弱项和“一票否决”项，加快补短强弱，打造工作亮点，狠抓任务落实；要强化食品安全宣传，提升群众知晓率和满意度，致力营造人人关心创建、人人参与创建的良好氛围。全市市场监管系统要着力提升食品安全监管水平，健全完善“全链条、全过程”食品安全监管机制，严格食品生产、经营全程监管，严厉打击制售假冒伪劣食品等违法犯罪活动；要压实企业主体责任，指导督促企业制定风险管控清单，健全落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，引导企业诚实守信经营、依法依规生产，真正把食品安全作为生命线，用良心做优质食品。要畅通群众参与食品安全的渠道，引导群众积极参与社会监督，自觉做食品安全的宣传者、践行者和维护者，构建共治共享创建格局。

睢阳区市场监管局、示范区市场监管局相关工作人员陪同调研。