宜昌十大名小吃故事汇（十三）

陆游与下捞溪蒿子粑粑

(资料图片)

文/胡立洪 中国烹饪大师

杨善全 楚菜功勋大师

张宁省 五一劳动奖章 获得者

向东 美食老饕

凡上世纪五十年代的老宜昌人大多记得，到三游洞玩别忘了吃下捞溪粑粑，下捞溪粑粑最好吃。

下捞溪粑粑有两种：一是当地乡民将新掰山上自种的苞谷，扭米，磨浆，发酵，匀摊在桐树叶，枸树叶、南瓜叶或自身苞谷叶上，对折蒸熟，新出甑的苞谷粑粑微糯爽口，微甜润喉，尤其是清香袭人，像挡不住的峡江清风般贴皮粘肤。二是乡民们采青蒿拌苞谷面柴火锅贴或甑蒸的蒿子粑，别有一翻返古的原始清香，给人留下了永远抹不去的儿时记忆。

下捞溪粑粑好吃很有名气，其实还因为粑粑有一段与南宋伟大爱国诗人，美食家陆游极不平凡的交往经历，给峡江人留下了绵长的历史回味。

那是乾道六年，陆游四十五岁时奉召入蜀任夔州通判，亦是应抗金好友王炎之邀入川合力抗金。当年六月，陆游由故乡山阴动身赴蜀，在《入蜀记》中记叙了六大卷他沿途游览名胜古迹，尝尽河川美馔的诗词美文。

入蜀中一日，陆游来到古夷陵，久闻250年前，白居易，白行简，元稹曾在西陵峡口游过一天然古洞，白居易还写下了《三游洞序》及不少迁客骚人亦写下了许多诗词，极尽言辞赞美古洞乃天工神斧，旷世绝伦，人称“三游洞”。陆游乃顺溪流欲至古洞覌赡。

船行近三游洞岩下，忽听岸边有乡童叫卖声声：“吃苞谷粑粑，蒿子粑！”“刚出甑，才起锅的蒿子粑粑”……也是时当晌午，陆游见船工汗流浃背撑船半日，便召唤船工，买点粑粑吃，权当午餐，吃罢亦力足劲满好爬山探洞。

船工边召唤乡童。边用撑船竹蒿接过一小兰花布包粑粑。

怎么付钱呢？陆游随身掏出些许碎银，估摸只多不少，裹在兰布包中，笑眯眯用劲投向岸边。

“卟嗵”，哪知这一投竟将陆游腕上的一只玉镯投入溪水中。

卖粑粑的乡童见状，顾不得脱衣，纵身潜入水中几沉几浮，费尽周折终将玉镯捞起，双手奉还给陆游。

陸游感动不已，随即将身带银两尽数相赠感谢，因为这只玉镯太不寻常了：陸游曾与唐婉结为思爱夫妻，他俩头唱妻随，琴棋诗画，情投意合，曾写下了传世之作《钗头凤》。可陸游的母親不喜欢唐婉，硬是逼着陸游离了婚。临别时，唐婉将自己的玉镯送给了陸游，愿陸游見镯思人永不相忘。今寄情珍物失而复得，有诗人情怀的陸游怎不感慨万分，一生难忘呢！

可卖粑粑乡童坚决不受赠银，陆游更加感到巴楚民风敦厚，忠诚可敬。

陆游一直深念古夷陵，怀念夷陵热心肠卖粑粑的小乡童，亦永怀热气腾腾，香味浓浓的苞谷粑粑，蒿子粑粑……

所以，现今宜昌人称“下牢溪”，是因大禹之父治水时，锁孽龙之处为“下牢溪”。而更多人称是睦游为纪念捞镯而起名“下捞溪”。

当然，下捞溪的粑粑亦揷上了“下溪捞镯”故事的翅膀，飞得更高更远了。下捞溪粑粑亦是聚翁酒店的镇店名小吃之一，到宜昌游三峡，可别忘了到聚翁吃“下捞溪粑粑”。尝尝陆游与唐婉的情爱情深。这真是：

初春峡江蒿叶香，

一笼绿韵慰馋肠。

放翁捞镯下捞溪，

蒿浓粑香情更长。