技能引领 匠心传承：宋河酒业副总工程师李学思被评选为“最受尊敬技能大师” 焦点观察

6月15日，由河南日报社、河南省人才交流协会联合举办的河南省首届人才论坛上，河南“最受尊敬技能大师”推选结果新鲜出炉。宋河酒业副总工程师李学思等20人获得“河南最受尊敬技能大师”称号，中原人力等10家企业获得“河南十强人力资源服务机构”称号。

据悉，此次活动于今年2月初启动，旨在锚定“两个确保”，实施“十大战略”，激励更多人才投身中原大地建设，为谱写新时代中原更加出彩的绚丽篇章提供人才保障。经过各单位的自愿申报、网上展示、公众网络及报纸投票、专家评审研究，获奖者无不是某一行业（领域）技能拔尖、技艺精湛，并具有较强创新创造能力和社会影响力的高技能人才。

中华五千年的文化，造就了独特的酒文化。作为中国人生活的一部分，美酒品质的不断升级想来都与消费者的美好生活息息相关。中国酒历史悠久，品种繁多，享誉中外。其酿造工艺涉及生物发酵、微生物学、生态学、原料学、生物化学、风味化学、食品感官学，酿造工艺学等等，历史之久远，工艺之复杂，未知之深奥，堪称无与伦比。

白酒中含有几千种化合物，而酿酒技艺大师所做的，正是将不同季节、不同陈贮年限、不同班组、不同工艺、不同轮次的基酒，按照酒体设计要求组合到一起，并要反复验证。之后再应用特殊工艺、特殊年份、特殊风格的调味酒经过调味反复试验、验证、最终定型，为消费者展现出幽雅的香气，醇和厚重的味道，回味无穷，余香持久的神韵。

作为豫酒中唯一的浓香型中国名酒，产自老子故里、河南鹿邑的宋河酒，不但是当地的名片，也是豫酒的代表。其酿酒历史上可追溯三千年，溯于先秦，始于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，发展至今。建厂五十多年来，宋河酒业一直心系白酒行业的健康发展，不但拥有全省首屈一指的技术力量，而且在推动酿酒技术创新、科研成果转化及应用等方面业绩突出。在中国首席白酒品酒师、中国酿酒大师、宋河酒业总工程师李绍亮的带领下，宋河酒业十二位国家级酒类评委组成的豪华技术团队，多年来不仅为酿酒事业发展做出了巨大的贡献，更是时刻将科普白酒知识，讲好中国白酒故事，作为企业发展的关键任务。

据了解，作为本批“河南最受尊敬技能大师”中酒类领域的唯一成员，李学思大师除了担任宋河酒业副总工程师，还是河南牧业经济学院酒业学院的副教授。同时更是国家级白酒评委、高级工程师、国家标准化委员会浓香型白酒分会委员、河南省酿酒大师、中国白酒3C计划专家委员会委员、ISO国际质量体系认证国家审核员。多年来，李学思大师扎根酒业一线，不但代表着豫酒行业登峰造极的酿造技艺，代表着敢为行业先的创新精神，更是在多年的实践工作中，让酿酒技艺在言传身教中赓续，让匠人精神在潜移默化中流芳，是豫酒乃至中国白酒行业生机勃勃、散发无穷活力的核心力量。

科研、授课、培养专业人才、传播酒类知识，正是李学思大师日常工作的主要内容。今年年初，省委人才办、省科协公布了第四批河南省首席科普专家名单，李学思大师同样是酒类领域唯一。3月，在中国酒业协会成立30周年庆典上，李学思大师带领团队所著论文《黄浆水综合利用技术的研究与应用》，又荣获“2022年度中国酒业协会科学技术奖（论文类）”

李学思大师曾表示：“中国白酒是中国传统文化的代表，我有幸在酿酒这个领域和白酒行业工作多年，也从中国白酒中收获了价值和意义。在工作中，我会永远珍惜荣誉、不忘初心、牢记使命，带头弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，培养具有工匠精神的高素质白酒从业者，推动宋河酒业、豫酒乃至中国白酒产业提质增效，为消费者的美好生活、为行业的健康发展多做贡献。”

对中国酒业而言，大师始于技艺，但绝不止于技艺。李绍亮、李学思等技术大师，不但是奉献者、开拓者和耕耘者，也是无数劳动者的缩影。他们用奋斗追求梦想，用汗水唱响时代强音，有大师如斯，实为企业之幸，行业之幸！