三年级小选手站在凳子上炒菜，“小伢当家”厨艺大赛火热举行 焦点速读

(相关资料图)

长江日报大武汉客户端3月24日讯普普通通的家常菜番茄炒鸡蛋、清炒土豆丝能做出什么花样？3月24日，江汉区中小学“小伢当家”厨艺大赛在武汉市旅游学校举行，30名小学生现场比拼烹饪这两道家常菜。高手过招，孩子们不仅比赛劳动技能，更把创意、巧思融入菜品中，30盘菜各具特色、色香味俱全，引得评委、观众惊叹：“小朋友的厨艺比赛也太‘卷’了吧！”

“小伢当家”厨艺大赛是江汉区在中小学校开展“5+N”五育实践活动之劳动节的重要环节，参赛的小选手都是在学校的选拔赛中脱颖而出的烹饪高手。当天，他们在番茄炒鸡蛋、清炒土豆丝这两样菜中任选一道进行区级比拼。

年纪最小的选手潘骏博站在自带的小凳子上炒菜。

比赛现场，小选手们自己动手切菜、炒菜、摆盘、清洁案台，个个动作娴熟、自信满满。年纪最小的选手是来自汉口回民小学三（1）班的潘骏博，他自带了小凳子，站在凳子上淡定炒菜的样子，吸引了观众纷纷拍照。潘骏博说，从5岁开始，妈妈就教他炒菜做饭，当时学会的第一个菜就是番茄炒鸡蛋。“我喜欢自己做菜，在家经常给家人做早餐，还会做咖喱牛肉、糖醋排骨、青椒土豆丝，我吃着自己做的菜特别有成就感！”

番茄炒鸡蛋、清炒土豆丝这两道菜，经孩子们的巧手烹制，精心摆盘，变得又好吃、又好看，充满童趣。有小选手将番茄炒鸡蛋盛在小纸船里，旁边点缀了贝壳、花朵和彩灯，营造出了江南水乡的氛围，孩子们还用鹌鹑蛋做成小兔子、用苹果削出天鹅、用番茄雕出花朵、把黄瓜挖成龙舟，点缀在菜品之中，让普通的家常菜也变得有意境。来自大兴第一实验学校新华校区的梅润承给他的菜取名“柿柿如意”，他将两个大番茄切开、挖空，做成了两个“番茄盅”，把做好的番茄炒蛋装进了“番茄盅”里，可爱的造型配上同学们一起绘制的餐垫，一下吸引了评委们的目光。

“弟弟妹妹们的刀工都挺好，熟悉炒菜的工具、步骤，火候也掌握得很不错。”武汉市第一初级中学前进校区男生张博寻说。这次厨艺大赛的评委团里，不仅有江汉区社区宣传教育学院书记、湖北楚菜研究院特聘研究员李继强及“中国烹饪大师”胡勇、市旅游学校西点烘焙烹饪教师方亮等专家，还有两名爱做菜、会做菜的初中生，张博寻就是其中之一。他还在邬家墩小学上学时，就教同学们做拿手菜油焖大虾。他很高兴现在小学生里也有这么多烹饪高手，因为自己的劳动成果是最美好的，自己动手做的饭菜最香。

赛场外，来自福建街小学、汉口辅仁小学、华中里小学、北湖小学等校的孩子们支起小摊，展示他们制作的美食、饮料。“请尝尝我们自制的‘春日特饮’吧，有柠檬、樱花、艾草、茉莉四种口味！”大兴第一实验学校女生胡芝源介绍，同学们自主“开发”了一系列好看又好喝的“春日特饮”，每种饮料都用一句古诗词为名，希望大家能从一杯饮料中喝出春天的清爽、甜美。紫薯做成的“葡萄”、彩色月牙饺、梅花青团……孩子们现场演示，用巧手做出精美点心。来自常青一校、天门墩中学、市旅游学校等校的学生也露了一手，现场烹制“芥味牡丹虾球”“香煎牛小排”“小葱煎酿豆腐”等高难度菜品，大秀厨艺。

大兴第一实验学校学生胡芝源现场制作“春日特饮”。

比赛结束后，20位小选手获评这次大赛的“小小厨师”称号，10名小选手获评“小小厨神”。江汉区教育局相关负责人介绍，以“小伢当家”厨艺大赛为起点，全区中小学校园的劳动节、文化节、体育节、音乐节将陆续拉开帷幕。“希望各校通过丰富精彩的实践活动，推进劳动教育，培养德智体美劳全面发展的学生，让每一个孩子都能自然释放潜能，赢得自己的精彩瞬间。”（文｜长江日报记者刘嘉通讯员陈诗灵 图｜长江日报记者刘嘉）

【编辑：邓腊秀】