湖北丹江口：酱腌菜产业化助推乡村振兴

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3月3日，在湖北省丹江口市东环路雨润园区某公司一期加工车间里，工作人员正相互配合，有条不紊地进行蔬菜的腌制工序，车间里一派繁荣兴旺的景象。

工作人员正在进行蔬菜的腌制。

据了解，这家公司属于该市农业产业化重点招商引资企业，公司占地面积20000余平方米，一期加工车间5000平方米，配套8000吨蔬菜腌制区，公司主营瓶装调味蔬菜系列、袋装预制蔬菜系列、瓶装调味酱系列及袋装调味蔬菜系列，第一年产量预计可达4000吨，产值1个亿左右，年税收过百万。

酱腌菜生产线。

该公司相关负责人介绍，好水出好菜，利用丹江口优质水源加工腌制多种蔬菜，实现酱腌菜产业化。2022年10月，成立了集蔬菜种植、收购、研发、生产、销售为一体的综合性农业开发公司，一期投资2000余万元，新建日处理120吨蔬菜生产线一条，引进行业内最先进的高速自动罐装线3条。公司现有以香辣萝卜干为代表的产品20余种，目前产品已覆盖长江以北大部分城市及线上各大平台。

目前，该公司已聘用本地用工70余人，后续还将持续扩大经营规模，进一步解决农村剩余劳动力。计划今年新增本地蔬菜基地2000亩，实行“公司+合作社+农户”的订单模式，预计带动超500人就业增收。(图/文 周锋、田正阳、周鹏)