蓝鳍金枪鱼是保护动物吗?
蓝鳍金枪鱼是保护动物。
蓝鳍金枪鱼(学名:Thunnusthynnus)是鲭科、金枪鱼属鱼类。最大体长430厘米，重达800多千克，一般常见100-300厘米。体纺锤形，粗壮，横切面近于椭圆形。
吻部圆锥形，口大，上颌骨向后伸达眼睛下缘中下部。尾柄细，两侧各有1大2小隆起脊。体被细小圆鳞，胸部鳞片特大，形成胸甲。背鳍2个，相距很近。胸鳍短，末端到第一背鳍中部。
蓝鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼的区别是什么?
1.外形区别：
蓝鳍金枪鱼第一背鳍是黄色或蓝色的，第二个红褐色的;
黄鳍金枪鱼背、臀鳍和小鳍均淡黄色。
2.大小不同：
蓝鳍金枪鱼重量大约75斤，最大可达350斤;
黄鳍金枪鱼重量在70斤以上。
3.营养价值不同：
蓝鳍金枪鱼营养价值比其他金枪鱼更高。
蓝鳍金枪鱼脂肪含量15%，黄鳍金枪鱼脂肪含量2%
4.侧鳍长度不同：
蓝鳍金枪鱼侧鳍较长、黄鳍金枪鱼侧鳍较长
5.肉质口感不同：
蓝鳍金枪鱼脂肪肥美、口感清香爽口有回甘。
黄鳍金枪鱼肉质偏粉红，血味淡、味道偏清爽。
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