水杨苷，是一种有机物，化学式为C13H18O7，为无色结晶或者白色粉末，可溶于水，易溶于沸水，难溶于乙醇(1:90)，不溶于醚或氯仿，但能溶于碱溶液、吡啶或冰醋酸中有吸湿的性质。它广泛存在于多种柳属和杨属植物的树皮和叶子中,例如,紫柳树皮中含水杨苷可达30%。
水杨苷的作用是什么?
水杨苷具有解热和镇痛作用，过去曾用于风湿病的治疗，现已被其他药物所代替。由于它水解后可产生水杨醇，容易被氧化而产生水杨酸，因此曾是合成水杨酸类药物的主要来源，制药工业上已采用合成法制造水杨酸药品
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